Анатомическое строение стебля соответствует выполняемым им функциям и имеет ряд особенностей.
| Название слоя |
Ткани |
Строение и функции |
| 1. Кора |
| а) кожица (у однолетних) |
Покровная ткань |
Клетки плотно прилегают друг к другу. Кожица и пробка защищают внутренние слои от иссушения, проникновения внутрь стебля пыли и микроорганизмов. Через устьица кожицы и чечевички пробки происходит газообмен. |
| б) пробка (с конца первого лета) |
Покровная ткань |
| в) клетки коры (зеленые) |
Ассимиляционная ткань |
Фотосинтез. Живые клетки коры. |
| г) лубяные волокна |
Механическая ткань |
Клетки имеют толстые, прочные стенки. Придают стеблю гибкость и прочность. |
| д) ситовидные трубки |
Проводящая |
Клетки удлиненной формы с поперечными перегородками, в которых имеются мелкие отверстия. По ним передвигаются растворы органических веществ из листьев к корням, цветкам, плодам. |
| 2. Камбий |
|
Образовательная |
Длинные узкие клетки с тонкими оболочками, способные к делению. Благодаря делению и росту клеток камбия стебель утолщается. |
| 3. Древесина |
| а) древесные волокна |
Механическая |
Клетки с толстыми оболочками. Придают стеблю твердость, прочность. |
| б) сосуды |
Проводящая |
Клетки с толстыми боковыми стенками, поперечные перегородки у которых разрушились, образуют длинные сосуды (трахеиды). По ним осуществляется восходящий ток воды с минеральными веществами. |
| в) сердцевинные лучи |
Запасающая |
Отложение запасов и передвижение веществ в поперечном направлении. Они начинаются от сердцевины и проходят в радиальном направлении через древесину и луб. |
| 4. Сердцевина |
|
Запасающая |
Крупные клетки с тонкими оболочками. В них откладываются в запас питательные вещества. |
|
Проводящая система в стебле представлена сосудисто-волокнистыми пучками.
У однодольных растений проводящие пучки
замкнутые, т.е. между ксилемой и флоэмой в пучках нет камбия, поэтому новые элементы ксилемы и флоэмы не образуются и стебли у большинства растений не утолщаются. Закрытые пучки расположены по всей поверхности среза стебля. У двудольных сосудисто-волокнистые пучки расположены в центральном цилиндре. В их пучках между ксилемой и флоэмой находится камбий. Вследствие деления его клеток образуются элементы флоэмы (луба), откладывающиеся вовнутрь стебля.
Камбий, расположенный в пучках,
называется пучковым.
Пучки, содержащие камбий,
называются открытыми.
Они располагаются по кругу, образуя кольцо. В результате деления клеток камбия и формирования ксилемы (древесины) камбиальное кольцо отодвигается к периферии. Функцию проведения Н2О и минеральных солей выполняют элементы молодой древесины, лежащие ближе к камбию. В старых слоях древесины сосуды и др. элементы ксилемы закупориваются смолами, эфирными маслами и выполняют только механическую функцию.
Вывод. Каждый слой стебля состоит из клеток, разных по форме, размерам и выполняемым функциям.
